FácilPostres
Galletas de Canela y Jengibre
Crujientes galletas especiadas perfectas para acompañar el té o café. Ideales para las fiestas navideñas.
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Porciones
24
#Dulce#Navideño#Para Niños
Ingredientes
24 pers.
2 Canela
1 Jengibre
1 Clavo
1 Nuez Moscada
300 Harina
150 Mantequilla
150 Azúcar moreno
1 Huevo
Preparación
1
Mezclar la harina con las especias.
2
Batir la mantequilla con el azúcar.
3
Añadir el huevo y mezclar bien.
4
Incorporar la harina y formar una masa.
5
Refrigerar 1 hora, estirar y cortar.
6
Hornear a 180°C durante 12-15 minutos.
Consejo del Chef
Para obtener el mejor sabor, utiliza especias recién molidas cuando sea posible. Guarda tus especias en recipientes herméticos, lejos de la luz y el calor, para mantener su frescura y potencia por más tiempo.
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