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Tacos de Carnitas con Cilantro

Name: Tacos de Carnitas con Cilantro
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 0.7 Cilantro; 0.7 Comino; 0.7 Orégano Mexicano; 0.7 Chile en Polvo; 2.7 Ajo; 0.7 Cerdo; 8 Tortillas de maíz; 0.7 Cebolla

Auténticos tacos mexicanos con cerdo deshebrado cocinado lentamente, cilantro fresco y salsa verde casera.

Preparación

20 min

Cocción

70 min

Porciones

#Mexicano#Sin Gluten#Tradicional

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Ingredientes

6 pers.

1 Cilantro

1 Comino

1 Orégano Mexicano

1 Chile en Polvo

4 Ajo

1 Cerdo

12 Tortillas de maíz

1 Cebolla

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Preparación

Cortar el cerdo en trozos grandes.

Sazonar con las especias y sal.

Cocinar a fuego lento con cebolla y ajo.

Deshebrar la carne cuando esté tierna.

Dorar las carnitas en su propia grasa.

Servir en tortillas con cilantro y cebolla.

Consejo del Chef

Para obtener el mejor sabor, utiliza especias recién molidas cuando sea posible. Guarda tus especias en recipientes herméticos, lejos de la luz y el calor, para mantener su frescura y potencia por más tiempo.

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