AvanzadoArroces
Risotto de Azafrán
Cremoso risotto italiano con azafrán de la mejor calidad, mantequilla y parmesano. Un plato digno de restaurante.
Preparación
10 min
Cocción
40 min
Porciones
4
#Italiano#Vegetariano#Gourmet
Ingredientes
4 pers.
1 Azafrán
NaN Pimienta Blanca
1 Nuez Moscada
300 Arroz arborio
1 Caldo de pollo
100 Vino blanco
100 Parmesano
50 Mantequilla
Preparación
1
Calentar el caldo e infusionar el azafrán.
2
Sofreír la cebolla en mantequilla.
3
Añadir el arroz y tostar 2 minutos.
4
Verter el vino y dejar evaporar.
5
Añadir el caldo poco a poco, removiendo.
6
Terminar con mantequilla y parmesano.
Consejo del Chef
Para obtener el mejor sabor, utiliza especias recién molidas cuando sea posible. Guarda tus especias en recipientes herméticos, lejos de la luz y el calor, para mantener su frescura y potencia por más tiempo.
Envío RápidoEntrega en 24-48h en península
Pago 100% SeguroCifrado SSL y pasarelas verificadas
100% OrgánicoEspecias certificadas sin aditivos
Atención al ClienteTe ayudamos por email y teléfono