FácilPastas
Pasta Pesto Casero
Pasta fresca con pesto de albahaca hecho en casa, piñones tostados y parmesano rallado. Un clásico italiano irresistible.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
#Vegetariano#Italiano#Rápido
Ingredientes
4 pers.
2 Albahaca
2 Ajo
NaN Pimienta Negra
400 Pasta
50 Piñones
100 Parmesano
100 Aceite de oliva
Preparación
1
Tostar los piñones en una sartén sin aceite.
2
Procesar la albahaca, ajo, piñones y parmesano.
3
Añadir el aceite de oliva gradualmente.
4
Cocinar la pasta al dente.
5
Mezclar la pasta con el pesto.
6
Servir con parmesano extra y pimienta.
Consejo del Chef
Para obtener el mejor sabor, utiliza especias recién molidas cuando sea posible. Guarda tus especias en recipientes herméticos, lejos de la luz y el calor, para mantener su frescura y potencia por más tiempo.
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